WebToda nuestra producción, pero sobre todo la producción de la anchoa selecta del Cantábrico “Karmelo Toja”, hace suyos los principios del movimiento « Slow Food «. El movimiento «Slow Food» surge en 1986 en Italia, a las puertas del McDonald’s que se encuentra frente a la famosa escalinata de la Plaza de España en Roma. La ... WebFileteado – Karmelo Toja Fileteado Al cabo de doce meses, cuando la anchoa ha alcanzado su grado óptimo de maduración y las características organolépticas (textura, aroma y sabor) son las adecuadas, se procede a su transformación en filete de anchoa. Manos expertas eliminan la piel, escaldando la pesca, y recortan la parte ventral y la cola.
Anchoa del Cantábrico – Karmelo Toja
WebNuestra producción es limitada, una anchoa de la mayor calidad siempre en el punto perfecto de maduración. Ver Productos Restaurantes y hostelería Proporcionamos los tamaños y formatos que mejor se ajustan a su restaurante o establecimiento especializado. Realizar un pedido Anchoa del Cantábrico WebEn el Portuberri sólo te ofrecemos el mejor producto, como estas deliciosas anchoas Karmelo toja de Bermeo elaboradas a mano y con un tiempo mínimo de maduración de 8 meses #SlowFood... ont finance minister
Woocommerce, WPML, Master Slider and much more – Karmelo Toja
WebMay 8, 2012 · Como cada año Miguel Torres organiza, en colaboración con ABC, las Jornadas Gastronómicas «Aprenda con los Maestros» (web oficial pendiente de actualizar), que tendrán lugar los días 28, 29, 30 y 31 de mayo, de 17 a 19:30h, en el marco habitual del Restaurante Pedro Larumbe, en Madrid.Durante las Jornadas, que este año celebran su … WebKarmelo Toja 639102735 ROYO Tarro grande, TR-370 (pesca grande): 210 gr escurridos y unos 50 filetes (especial para tiendas)…………….. 28 €. Tarro pequeño, , TR-90 (pesca pequeña): 50 gr escurridos y unos 18 filetes ……… 6 € Lata RO-170, (pesca grande): 110 gr y unos 24 filetes (especial hostelería)……… 18 € WebLa producción de la anchoa selecta del Cantábrico “Karmelo Toja” se asienta sobre la profunda convicción de que la tradición y la búsqueda de la calidad están estrechamente ligadas a un modelo de pesca sostenible, que asegura el porvenir del sector pesquero y el futuro de una industria respetuosa con la mar y la conservación de los ecosistemas … ionis investor day